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淮山高产栽培技术
来源: 日期:2014-03-11 点击:1359

     【应用成效】淮山块茎生长较深,整垄采收费时、费工、又费力,且极易损伤块茎。借鉴台湾和广东先进的淮山种植方法,采用槽式定向浅层栽培方法,不仅有水源之处都可种植淮山,而且可让每个劳动力每天采收淮山由0.003亩上升为0.3亩,亩产增加470~900公斤,效益十分明显。

  【技术要点】1、用种准备与处理。多以块茎进行繁殖为主。用种块茎应临种植时再从地里挖起,以保持用种新鲜,发芽整齐良好。挖起过久的块茎不宜作种。同时要选择粗细均匀,无分杈,无破损,无病虫害的块茎作种。用多菌灵600倍液浸种8~10分钟,凉干即可播种。

  2、备好浅生槽。根据淮山不同品种块茎的规格选用浅生槽。以块茎长80~100cm为例,选用U形塑料槽,长、宽、深规格为100cm×6cm×3cm。

  3、整地放槽。使用浅生槽栽培对土壤要求不很严格,无论砂土、壤土、粘土,土层深浅、地下水位高低都可应用种植,但在土质肥沃、土层深厚、排灌方便的土壤上种植产量较高。一般单行种植,行距1.4~1.7m,用小锄开挖间距(株距)20~25cm,宽度约6cm的平行斜小沟,斜度为15°左右,下端深约25cm,每亩约2000株。平行斜小沟开挖好后,用长、宽、厚为100cm×20cm×6cm的硬木板块做成U形塑料槽状(长、宽、深规格100cm×6cm×3cm),放入挖好的斜小沟内,用大锤锤打硬木将斜小沟土按U形塑料槽状打实,然后放入浅生槽,在其内置入松软填料(松软填料一般用质地松软的粉砂),槽上端留标记作下种时的目标,然后等待种植。  



      4、种植时期。一般在4月份即清明至谷雨期间种植。为了达到提早出苗、早上市、提高产量的目的,可利用地面覆盖地膜的方法,提早至3月下旬下种。种植时,在留有标记的槽上方放上种薯(种段头部距槽上端2cm),放置与槽平行。种植后每株施下复合肥20g(折合每亩30kg),并且每亩撒施或穴施草木灰200kg、腐熟有机质肥1000kg。再整成浅生槽深度5~15cm(不包括槽深度)带边沟的垄体。

  5、田间管理。除草:雨后每亩用60%丁草胺乳油10ml,对水50kg喷洒除草。覆盖:应用浅生槽种植淮山,淮山薯块生长在浅土层,通过覆盖遮阴物,以保持该土层湿润,有利于薯块快速长大,可盖上稻草或其它遮阴物。立支架:下种30天后,薯苗大部露出土面,应及时插下竹杆,成双行人字架,让淮山藤自然缠绕,防止嫩藤在地面受晒枯死。注意在插竹杆时,不能插在塑料槽上。每2株插一根,每亩1000根左右。每块种段植入土中,只准许1个芽萌发形成1个植株,若出现2个以上植株时,应将弱的及时抹除。否则,1块种蔓维持2—3个植株生长会影响茎蔓和块茎的生长,同时还会出现1块种蔓产生多条小块茎的现象,影响品质和产量。肥水管理:齐苗后每15~25天追肥1次,连施3~4次,每次每亩施复合肥30~50kg,施肥应覆土,避免肥效损失,淮山氮磷钾肥比例为0.7:0.5:1。春季雨水多,无需专门浇水,但要及时开好排水沟,特别是地下水位高的田块。七、八月份高温干旱季节,正是地下块茎迅速生长期,需要较多的水分。特别是当气温大于38℃,土壤又干燥时,会造成茎叶萎蔫,严重影响地下块茎的生长,所以要进行灌水防旱。灌水以保持垄畦土壤表层有一定湿度为宜,在旱情出现时,应隔10天左右灌一次跑马水,以保持土壤湿度,降低田间温度,保证淮山正常生长。灌水应在傍晚进行,水量要最大,最好能在2—3小时内灌满后立即排掉(畦顶水灌不到的地方可人工浇湿),最迟第二天早晨应将水排干,不能让田间过长时间浸泡水,否则会影响地下块茎的生长。

  6、病虫害防治。淮山病虫害种类较多,虫害主要有斜纹夜蛾、红蜘蛛、地老虎、蛴螬等,病害主要有炭疽病、褐斑病、斑枯病、枯萎病、根结线虫等。虫害防治:在幼苗及生长期,用50%辛硫磷乳油l000倍液、80%敌敌畏1 000倍液、2.5%功夫3 000倍液等,在植株表面和地面喷洒,可以防治斜纹夜蛾、蝼蛄、地老虎等害虫;用联苯菊酯2.5%乳油3000倍液可以防治红蜘蛛、斜纹夜蛾等害虫。斜纹夜蛾大发生时仍以化学防治为主。斜纹夜蛾高龄幼虫耐药性强,昼伏夜出,并具有假死性等特点,在化学防治时要注意治早治小,在幼虫1~2龄期用药效果最好,喷药时间选在傍晚为佳,低容量喷雾,除了植株上要均匀着药以外,植株根际附近地面也要喷透,以防滚落地面的幼虫漏治。病害防治:对于褐斑病、炭疽病、斑枯病,防治的关键是苗后喷药保护。第1次用药一定要抓住山药甩秧上架后、发病前的关键时期,如第一次用药偏晚,待发病后用药,控病效果将显著下降。发病前和山药生长初期用70%安泰生可湿性粉剂700~800倍、75%可湿性粉剂600倍液,、80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液等药剂轮换喷雾。

  7、精细采收。淮山9月份开始上市,但此时块茎还在生长,尚为成熟。11月上旬以后,淮山茎叶开始发黄并逐步枯死,块茎成熟,可进行采收,以霜降至立春期间的品质为最好。采收时,土翻开后,将整薯条取出,保留浅生槽,重新覆土,以备来年种植。



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